محصول هامبيلا
التصنيف:
محاصيل٠
٦٨٦٨
هامبيلا قهوة مختصة اثيوبية فاخرة من سلالة هيرلوم (Heirloom) البرية الأصيلة، بمعالجة التجفيف الطبيعي (Natural Process) التي تُركّز الحلاوة الطبيعية والنكهات الفاكهية.
فنجان متوازن بقوام متين ورائحة نفاذة تشدو بنغمات التوت والبرتقال، مناسب للإسبريسو أو طرق التحضير المقطرة مثل V60.
بلد منشأ القهوة المختصة الاثيوبية:
من مرتفعات إثيوبيا، موطن البن الأول في العالم، جاءت هذه القهوة المختصة الاثيوبية من منطقة "هامبيلا" (Hambela) لتجسّد سحر النكهات الإثيوبية الأصيلة.
تجتمع هنا التقاليد الزراعية القديمة مع المناخ المثالي لإنتاج حبوب استثنائية بتعقيد نكهة وعمق يصعب تكرارهما.
تنتمي هذه الحبوب لسلالة هيرلوم، وهي مجموعة سلالات البن البرية الأصلية التي نمت في إثيوبيا لقرون، وتمنحها تعقيدًا وعمقًا في النكهة لا مثيل له.
تخضع الحبوب لمعالجة التجفيف الطبيعي، أقدم طرق معالجة القهوة، حيث تُجفَّف كرزة البن كاملة بقشرتها ولبها تحت أشعة الشمس فوق أسرّة تجفيف مرتفعة.
هذه العملية تسمح لحبوب البن بامتصاص الحلاوة الطبيعية والنكهات المركزة من الفاكهة، فينتج فنجان غني وحلو ومعقّد، وهي ما يميز أفضل أنواع القهوة المختصة الاثيوبية عالميًا.
مواصفات قهوة هامبيلا:
- المنشأ: إثيوبيا، منطقة هامبيلا
- السلالة: هيرلوم (Heirloom)
- المعالجة: تجفيف طبيعي (Natural Process)
- الإيحاءات: توت ناضج وحلو - برتقال منعش وحيوي - حلاوة متوازنة طبيعية
- الوزن: 250 جرام
- تاريخ التحميص: مذكور خلف الكيس
نصيحة الراحة (Degassing): يُفضل ترك هذه القهوة المختصة الاثيوبية ترتاح بعد التحميص لمدة أسبوع إلى شهر قبل الاستخدام، للسماح للغازات الطبيعية بالخروج تدريجيًا والحصول على أفضل استخلاص.
جرّب هامبيلا، قهوة مختصة اثيوبية الأصيلة بنغمات التوت والبرتقال الآسرة من سلالة هيرلوم النادرة. اطلب الآن واستمتع بشحن سريع لجميع مناطق المملكة.